Nuestra Escuela se creó el 25 de abril de 1988 en la zona de Panquehua debido al crecimiento de la población juvenil y atendiendo a la demanda educativa. La misma funcionó desde su constitución en el local de la escuela primaria Ricardo Báez en horario vespertino, compartiendo el turno y edificio con el Centro de Educación de Adultos Felipe Quiroga.

Inició sus actividades como escuela secundaria con orientación técnica administrativa contable con especialización en informática.

En marzo de 1996 se impone al Centro Educativo el nombre "Panquehua" que es un vocablo de origen mapuche que significa Nido de Cóndores, el cual cobra fuerzas históricas porque dicho vocablo se utilizaba para distinguir a la región de San Miguel de Panquehua desde la fundación de Mendoza.

En 1999 se construyó el edificio en calle 9 de julio 3084, distrito Panquehua, departamento de Las Heras, provincia de Mendoza.

Hoy en día a la escuela asisten aproximadamente 240 alumnos en los turnos mañana y tarde. La modalidad es Economía y Administración , la orientación es Informática Aplicada a la Gestión

La infraestructura de la misma es adecuada a la matrícula y a los servicios que ofrece.